SME ตีแตกอาจทำให้สาวกคนรักเนื้อย่างแอบเก็บอาการไว้ไม่อยู่!! กับบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น "ซูมิซูมิ" การันตีโดยสี่หุ้นส่วนเจ้าของร้านว่าเนื้อทั้งหมดเป็นเนื้อวัวที่พิถีพิถัน ในการคัดสรรมาเป็นพิเศษ โดยเฉพาะสุดยอดเนื้อที่มีรสชาติน่าลิ้มลองอย่างเนื้อวากิวบวกด้วยเต่าถ่านที่ผลิตขึ้นเอง และถ่านไม้ยูคาลิปตัสที่เพิ่มความหอมให้กับการปิ้งย่าง

"มาสนุก และเรียนรู้ผ่านการทำอาหารกันเถอะ"
สโลแกนง่ายๆเแต่ให้ความหมายที่ชัดเจน และลงตัว ของ 2 หนุ่มสาวที่มีความฝันเดียวกันคือ การเป็นเจ้าของธุรกิจอาศัยความรู้ความชำนาญที่แตกต่างกันมาเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเด็กหนุ่มที่หลงใหลในการออกแบบ "บิน จรรยาภัค" ส่วนอีกหนึ่งสาวคือ "วรางคณา กาญจนชูศักดิ์" ที่มีความรู้ทางด้านการบริหารธุรกิจ แม้จะทำอาหารไม่เป็น แต่ก็ยังเลือกทำธุรกิจด้านนี้หลังจากมองเห็นช่องว่างทางการตลาดในประเทศไทย ที่ยังไม่มีใครคิดทำธุรกิจประเภทนี้อย่างจริงจังแต่สำหรับในต่างประเทศผู้ปกครองต่างให้ความสำคัญกับการให้ลูกฝึกทักษะจากการทำอาหาร